Beschreibung
Ach, die Lütauer…seit 1984
Verarbeitung: Die Schorle wird kalt mit Kohlensäure versetzt und unter Druck abgefüllt. Vielfach werden kohlensäurehaltige Getränke durch Zugabe von Velcorin haltbar gemacht. Wir verzichten darauf, und machen die Schorle nur durch Erhitzen haltbar. Wegen des niedrigen Zuckergehaltes des Rhabarbers fügen wir ca. 50 g Zusatz pro Liter hinzu. Es werden keine Aromastoffe verwendet. Die rote Färbung des Rhabarbersaftes ist besonders lichtempfindlich. Zur Unterstützung der natürlichen roten Färbung fügen wir 1% schwarzen Johannisbeersaft hinzu.
Besonderheit: Das Besondere dieser Schorle ist die Frucht selbst. Rhabarber hat einen ganz eigenen etwas herben und säurebetonten Geschmack. Typisch ist auch die fast himbeerrote Farbe, und das einzigartige Aroma dieser Frucht, die eigentlich ein Gemüse ist. Der Rhabarber wird als erstes Frisches des Jahres ab April auch in Norddeutschland geerntet. Die Auswahl der Früchte ist entscheidend für die Qualität und den Geschmack. Und gerade für die Schorle muss bei uns der Saft besonders gut sein.
Empfehlung: Die Schorle ist erfrischend und schmeckt gekühlt an warmen Tagen besonders gut. Sie können die Schorle mit etwas Sekt zu einem spritzigen Getränk besonderer Art für festliche Anlässe machen. (laut Hersteller)
Füllmenge: 24/0,33L Glas
Durchschnittlicher Nährwert bezogen auf 100 ml:
Energie: 128kj / 27,5kcal
Fett: < 0,5g
davon gesättigte Fettsäuren: <0,10g
Kohlenhydrate: 6,4g
davon Zucker: 6,3g
Eiweiß: < 0,5g
Zutaten: 50% Rhabarbersaft, Wasser, Zucker, 1 % schwarzer Johannisbeersaft, Kohlensäure
Allergene, sofern vorhanden, sind fett hervorgehoben.
Hersteller/Vertrieb:
Lütauer Süßmosterei GmbH
Katthof 4
21483 Lütau
